MINUMAN SULAWESI SELATAN

 Es poteng adalah minuman yang terbuat dari tape singkong.Maka dari itum terkadang minuman ini disebut juga dengan es tape.Selain tape bahan lain yang digunakan ialah susu, sirup dan juga es batu. Es poteng cocok dihidangkan di siang hari sebagai pelep

- 250 gram tape singkong

- 50 ml susu kental manis

- Es batu secukupnya

- 100 ml sirup cocopandan

1. Pertama bersihkan tape dari sumbunya.

2. Setelah itu siapkan mangkuk saji, beri tape singkong dan es batu. Lalu tambahkan 3 sendok makan sirup cocopandan.

3. Selanjutnya tambahkan susu kental manis di atasnya. Aduk rata.

4. Es poteng siap disajikan